Die festliche Symbiose aus Tradition und Innovation spiegelt sich in unserer exklusiven Weihnachtsspeisekarte wider. Ganz gleich, ob Ihre Wahl auf zartes Fleisch, delikaten Fisch oder köstliche vegetarische Köstlichkeiten fällt: Unsere Auswahl bürgt für höchste Qualität und Frische. Wir legen nicht nur Wert auf exzellentes Fleisch, sondern setzen ebenso auf die Verwendung saisonaler Gemüse- und Obstsorten, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bereiten. Lassen Sie sich von unseren festlichen Klassikern mit einer einzigartigen Note verführen und verbringen Sie einen genussvollen Abend mit uns im Quellenhof.
Weihnachtsmenü
GASTHAUS QUELLENHOF
Weinachtsmenü
Weihnachtsmenü 2025
Geräucherter Schinken von der Entenbrust
Schwarzwurzelcréme | Blumenkohlfrittate | Blutorangen | Feldsalat
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Ochsenschwanz-Essenz
Ochsenschwanz-Ravioli | Madeira
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Sous Vide Lachsfilet
Fingermöhrchen | Kartoffel-Selleriecréme | Verjus-Schaum
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Gänsebraten
Rotkohl | Sautierte Rosenkohlblätter | Kartoffelklöße | Gänsejus
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Süße Weihnacht
Bratapfelkompott | Mascarpone | Crumble
Genießen Sie diese Weihnachtsgerichte als…
- … 3 Gang Menue mit Lachsfilet ODER Gänsebraten im Hauptgang pro Person EUR 59,90
- … 4 Gang Menue mit Lachsfilet ODER Gänsebraten im Hauptgang pro Person EUR 69,90
- … 5 Gang Menue pro Person
EUR 89,90
Um einen reibungslosen Service des Weihnachtsmenue’s zu gewährleisten, können ausnahmsweise KEINE Umbestellungen im Menue vorgenommen werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis!