Die festliche Symbiose aus Tradition und Innovation spiegelt sich in unserer exklusiven Weihnachtsspeisekarte wider. Ganz gleich, ob Ihre Wahl auf zartes Fleisch, delikaten Fisch oder köstliche vegetarische Köstlichkeiten fällt: Unsere Auswahl bürgt für höchste Qualität und Frische. Wir legen nicht nur Wert auf exzellentes Fleisch, sondern setzen ebenso auf die Verwendung saisonaler Gemüse- und Obstsorten, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bereiten. Lassen Sie sich von unseren festlichen Klassikern mit einer einzigartigen Note verführen und verbringen Sie einen genussvollen Abend mit uns im Quellenhof.
Weihnachtsmenü
GASTHAUS QUELLENHOF
Weinachtsmenü
Weihnachtsmenü 2023
Rosa gebratene Heidjer – Entenbrust
Sprossensalat| Glasierte Apfel- und Birnenspalten | Kürbiskerne
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Aufgeschäumte Hummerbisque
Hummerfleisch | Fenchelschaum
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Wildlachsfilet in Kräutermarinade, aus dem Ofen
Schwarzwurzelgemüse | Kartoffel-Sellerie-Stampf | Beurre Blanc
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Kalbsmedaillons
Unter einer Zwiebel-Senf-Kruste | Sautiertes Gemüse| Süßkartoffelstampf | Calvados-Jus
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Tannenhonig-Marzipan-Parfait
Rotweinfeigen
Genießen Sie diese Silvestergerichte als…
- 3 Gang Menue mit Wildlachs ODER Kalbsmedaillons im Hauptgang
Pro Person EUR 55,70 - 4 Gang Menue mit Wildlachs ODER Kalbsmedaillons im Hauptgang
Pro Person EUR 65,90 - 5 Gang Menue
Pro Person EUR 85,90