Jeden Sonntagmorgen treffen wir uns in unserer hauseigenen Räucherkate und räuchern bei 70° auf Buche unsere schmackhaften Forellen, Saiblinge und Stremellachs. Pünktlich um 12:00 Uhr und noch lauwarm servieren wir diese Köstlichkeit unseren Gästen mit einem Vierländer Gurkensalat und krossen Bratkartoffeln.